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大鱼好卖!养殖户卖鱼冲刺国庆节!鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼价格有涨有跌!

中秋国庆双节先后来到,中秋三天长假有点短,接下来国庆七天黄金周给很多批发商养殖户带来很大的希望,近期市场档口备货积极,养殖户卖鱼也很积极,希望赶上这个国庆节多多卖鱼。目前全国疫情影响的范围不大,这个国庆节市场的生意应该会不错,至少水产品销量会比较大。

一、鳜鱼

中秋节后的烂市到现在还没有完全恢复,尽管还有两三天就国庆了,尽管现在档口也在积极备货,但广东等地鳜鱼价格始终就是涨不上去。目前广东地区1.5头的新鱼塘口收购价格大概是30-31元/斤,和上周价格差不多,规格再大点的也就32元/斤左右,规格达不到1.4斤的话,收购价格30块都不到。水产养殖网了解到,目前广东地区1.5斤头的新鱼比之前多了,质量也还可以,鱼价之所以上不来,一方面是中秋后烂市的后遗症,再加上福建等地的疫情对终端餐饮消费还是有点影响。鳜鱼和加州鲈黄颡鱼黑鱼不一样,同样是走餐饮消费渠道,鳜鱼走酒宴更多一些,目前的消费环境不利于鳜鱼,其他特种鱼也受影响,但没有那么大。

另一方面是江苏安徽湖北等地有鱼慢慢上市,尤其是江苏蟹塘鱼已经有少量上市了,之前广东以外区域缺鱼的情况有所缓解,预计到了10月份,随着河蟹养殖户慢慢清塘,大规格鳜鱼的上市量会明显增加。目前臭鳜鱼加工企业也在蓄势待发,现在的鳜鱼价格很难让加工企业接受,按照往年的规律,鱼价估计要降到25元左右的时候,加工企业会大量进场。目前江苏扬州地区标鱼收购价格是32-33元/斤,湖北标鱼是33-34元/斤小范围波动。

二、加州鲈

目前各地加州鲈新鱼都在出,不过规格偏大的鱼数量不算太多,国庆市场很多档口又偏爱大鱼,很多收购商表示,规格大条形好的大鱼价格可以在正常价格基础上再提一点收鱼,但如果1斤左右的鱼太多,价格很难高得起来,目前存塘的新鱼规格很多都偏小,收购商在打样收鱼的时候都比较谨慎,这时候流通量比较大,如果连续抓几天都是小鱼偏多的话,就非常要命了。

广东佛山8两以上老鱼15.5-16元/斤,8两以上新鱼13.5-14元/斤,湖北地区8两以上是14.5元/斤,湖南华容8两以上收购价格大概是15元/斤。江苏吴江地区8两以上是15.5元/斤,浙江湖州统货收购价格是13.3元/斤左右,河南9两以上是16.5元/斤左右,四川成都9两以上是18.5元/斤。

三、黑鱼

黑鱼价格近期比较稳定,尤其是2斤以上大鱼价格很稳定,目前收购商基本上把国庆节装鱼的计划排好了,广东佛山2斤以上装车价格大概是10.5-11.2元/斤,2斤以上5斤头是10.9元/斤;1-2斤中鱼装车价是6.3-7元/斤,进加工厂大概是6.4元/斤,走市场大概是6.8元/斤,规格大的能达到7块。预计国庆市场黑鱼销量应该会很大的,目前档口备货也比较积极。养殖户卖鱼的积极性倒没有那么强烈,主要是近期大鱼价格坚挺,想再喂喂提提规格卖好价格的养殖户不少,其实喂配合饲料的压力不小,喂鸡鸭内脏的养殖户没太大压力。

浙江湖州地区黑鱼价格稳定,存塘鱼规格普遍不大,3斤以上的少,平2斤多的本地黑鱼收购价格大概是9.3-9.5元/斤;广东杂交黑鱼2斤以上7成的统货收购价格是9.5元/斤。。这两年浙江地区在慢慢推广广东杂交黑鱼,湖州黑鱼苗养殖大户杨荣伟告诉水产养殖网,去年他销售2700万黑芝麻到今年已经扩展到4000多万黑芝麻。明年计划销售1亿的黑芝麻,“广东杂交黑鱼全程投喂配合饲料,养殖过程中病害较少,养出来的鱼质量很好。而本地鱼绝大多数都是喂鸡鸭内脏,养殖过程中病害越来越多,终端消费的认可度也在慢慢下降,养殖户也在跟着市场慢慢转养”。

四、黄颡鱼

“最近除了广东黄颡鱼价格稍微上涨了一点,湖北浙江等地都在掉价”,水产养殖了解到,目前广东珠三角地区4两头黄颡鱼大概涨到了12元/斤,5两头大概是13元/斤;四川鱼价总体稳定,眉山5寸以上杂交鱼收购价格是12元/斤;湖北枝江5寸半3两左右的杂交黄颡鱼收购价是9.5元/斤,6寸半4两左右是10.5元/斤,比9月中旬最少下降了大概5毛钱;广西南宁6寸杂交黄颡鱼收购价是11元/斤,7寸是12元/斤;浙江湖州3两杂交鱼收购价是11元/斤,4两多的大概是12元/斤,5两以上的存量很少。

广东的流通商表示,中秋过后广东市场没有太烂,加上国庆要到了,鱼价还是可以的。但其他产区出鱼量太猛了,都想趁着国庆前后多卖鱼,“目前气温没有之前那么高了,养殖户喂料提规格速度也比较猛,但也要注意不能太着急,要注意调水改底增氧内服保健工作,近期有的塘口已经出现了死亡的情况,这个阶段一旦死鱼,养殖户损失绝不会小的”。

五、鮰鱼

和9月中旬相比,近期鮰鱼价格稳中微跌,各个主产区之间的价格差别不大,哪怕是国庆快到了,鱼价也比较稳定。河南郑州2斤以上鮰鱼收购价格是8.4-8.5元/斤,河南有的地方也报8.6-8.7元/斤,总体稳定,下滑也就1毛左右的幅度;江苏地区1.5-2斤鮰鱼上车价格是7.9元/斤,2.1-3斤的上车价是8.9元/斤,3斤以上呆子鱼是8.5元/斤,3斤多的是8.3-8.5元/斤,平均下滑了2毛钱左右;湖北2斤的标鱼是9元/斤左右;四川乐山1.5斤收购价是9.3-9.5元/斤;广西1斤多以上的池塘鮰鱼是8.5元/斤左右,2斤以上的网箱鮰鱼是10元出点头;广东珠三角地区1.3斤以上大概是8元/斤左右,1.8斤加工厂收购价格要贵将近1块钱。水产养殖网了解到,近期新鱼陆续上市,再加上市场不太稳定,鱼价稍微有些疲软,目前南方温度还没怎么降,预计再过一个月温度降下来之后,南下装鱼的水车数量会增加。

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